SIESTA!
La siesta es uno de los aspectos más notables de la vida española: ese período muerto al final de la
tarde cuando todo se apaga en España, en teoría, para que la gente pueda descansar y tomar una
siesta.
A lo largo de los años, ha habido dos períodos de siesta en España: el horario de siesta, o descanso
para tiendas y negocios, cuando muchas personas van a un bar o restaurante, y luego siesta para los
restaurantes, que obviamente no pueden descansar cuando todos quieren venir a comer. El descanso
para tiendas y negocios es de aproximadamente 2 p.m. hasta las 5 p.m. mientras que los bares y
restaurantes cierran alrededor de las 4 p.m. hasta aproximadamente las 8 o 9 p.m.
La práctica de la siesta tiene sus orígenes sorprendentes en Italia, más precisamente, el núcleo del
Imperio Romano tal como era. De hecho, la palabra siesta proviene de la palabra latina sexta (sexto),
una referencia al hecho de que los romanos solían descansar mucho alrededor de la sexta hora del
día (hora sexta, que es el origen de la palabra ‘ siesta’). Esta práctica terminó extendiéndose, pero los
romanos no fueron los únicos que disfrutaron del sueño.
La mayoría de los países que adoptaron la práctica de la siesta comparten una característica común:
se calientan mucho en verano. Las temperaturas que pueden subir hasta 40ºC o 104ºF hacen que sea
tortuoso trabajar en la agricultura y la ganadería en cierto punto, por lo que la siesta era una forma
estratégica de escapar del calor y recuperar algo de energía para ser más productivo más adelante.
Una gran razón para la tradicional siesta es que a los españoles
siempre les ha gustado tener un almuerzo largo. En casa, una madre
cocinará un gran almuerzo para toda la familia (y sí, eso incluye a su
hijo adulto; todavía es costumbre disfrutar de una comida casera como
un adulto fuera del nido). Esta comida podría durar hasta dos horas (o
más tiempo si el trabajo lo permite), y el alcohol a menudo se incluía.
Descansar antes de volver al trabajo fue esencial después de eso.
La otra razón por la que los españoles siguen queriendo el descanso
tradicional de la hora del almuerzo es que les permite quedarse
despiertos más tarde en la noche sin desvanecerse. La vida nocturna
de España puede haber causado (o mantenido) la cultura de la siesta
del país, pero es la siesta la que permite que continúe el estilo de vida
nocturno de fiesta, y muchos españoles no quieren que eso cambie.
El sol se queda mucho más tarde en España que en la mayoría de los
demás países europeos, lo que fomenta más tarde la comida, la cena y
la fiesta. La vida nocturna española es un asunto de toda la noche. Las
calles comienzan a llenarse a medianoche y los españoles permanecen
fuera más allá de las 3 a.m., lo que sería difícil sin una siesta.
La Siesta es tan natural para los españoles y tan inusual para los
extranjeros que vinieron de países no mediterráneos. Por lo general,
tienen 45-60 minutos para el almuerzo y tienen que volver a la oficina.
Les lleva unos pocos meses acostumbrarse a un nuevo horario. ¡Y
sabes qué, después de un tiempo parecen muy felices por eso!
Hoy muchos se preguntan si el concepto de siesta no está desactualizado
y es parte de un estereotipo agotado que ya no se aplica.
Bueno, si me preguntas, no puedo resistir un descanso después del
almuerzo.